La idea surgió de la mano del Grupo de Participación de la Línea de Rehabilitación de Aranjuez de Hermanas Hospitalarias.
La residencia de mayores próxima al centro, tuvo la amabilidad de ceder un espacio de su finca para poder desarrollar esta actividad y con mucho entusiasmo, el grupo se puso manos a la obra a comienzos del verano.
Se ha podido observar como poco a poco, con cuidado y mimo, las plantas han ido creciendo generosamente, deleitándo con los sabores de la huerta en los programas de cocina y alrededor de una mesa a la hora de la comida.
Tras el éxito obtenido, se ha valorado seguir adelante y se comenzará a cultivar productos de invierno como brócoli, acelgas, cebolla roja y repollo.
